取材趣旨：企業詳細
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株式会社半澤鶏卵
代表取締役半澤清彦
もの心ついた時には自宅裏のとり小屋に鶏が500羽ほどいました。
ある日、産み落とされてすぐのまだあったかい卵を一個、ポケットに忍ばせました。
温めれば雛がかえるだろうと思ったのです。
結果は想像通りです。
ポケットに入れたのを忘れてそのまま遊びほうけてポケットの中でグチャッと割れてしまいました。
それからは二度とポケットには入れませんでした。
私のこれまでの人生は、ずっと卵に囲まれての生活そのものでした。
私は卵が大好きです。
おいしい卵を通してお客様に喜んでいただく事が私の何よりの喜びでもあります。
物価の優等生と言われ続ける卵ですが餌の研究、鶏種の改良、鶏舎の進化、
飼養規模の拡大などによるものです。
そこには効率を求めるが故の大なり小なりの歪みが生じます。
私は、小さいころ食べたような、愛情を込めて育てた鶏が産む産みたてのあったかい卵をお届けしたい。
丸くかわいらしい小さな卵ですが、たくさんの命をも育みます。
そんな卵を通してたくさんのしあわせをお届けするのが私たち半澤鶏卵の幸せです。
企業情報
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創業年（設立年）
1960年
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事業内容
鶏卵の生産、卸、加工、販売
農場直送の産みたて卵とスイーツのお店「いではこっこ」運営 -
所在地
山形県天童市大字高擶北2050
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資本金
2,000万円
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従業員数
60名
- 会社URL
沿革
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1960年～1992年
1960年
創業。養鶏業と卵の販売
1970年
卵の卸販売に事業変換（養鶏業は廃止）
1992年
設立。有限会社に組織を変更 -
2006年～2021年
2006年
スモッちの製造・販売を開始
2007年
出羽の郷しあわせファームで養鶏（約２万羽）を再スタート
2016年
株式会社に組織を変更
2018年
しあわせファーム河北農場（約２万羽）を開始
いではCOCCO（直売所）を開始
2019年
山米商事より村山農場と大森農場の事業譲渡
2020年
地域未来牽引企業に選定
2021年
農林水産大臣賞を受賞
東根農場・河北農場が農場HACCP認証を取得
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