日本が誇る伝統と挑戦の革新企業

取材趣旨:企業詳細

  • 山西水産株式会社

    取締役山西伸典

    山西水産株式会社は明治12年創業以来、瀬戸内海・玄界灘・日本海と三方を海で囲まれ、水産資源に恵まれた水産基地・下関で『ふぐの加工販売、一般魚の加工販売』をしております。
    厳選した魚と熟練した技でつくりあげた伝統の味を、最高の状態でお客さまの食卓へお届けできるよう日々、努力研究を重ねております。

企業情報

  • 創業年(設立年)

    1879年

  • 事業内容

    フグを始めとした海産物の加工、販売

  • 所在地

    山口県下関市安岡駅前2丁目3-9

  • 資本金

    1500万円

  • 従業員数

    18名

  • 会社URL

    https://yamanishi.theshop.jp/

沿革

  • 1879年~1949年

    1879年
    山口県下関市で創業

    1949年
    山西水産株式会社を設立

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